[发明专利]一种罗汉果复合饮料泡腾片及其制备方法在审
| 申请号： | 201911370417.6 | 申请日： | 2019-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN111053178A | 公开（公告）日： | 2020-04-24 |
| 发明（设计）人： | 许有瑞;张锐锐;刘素连 | 申请（专利权）人： | 桂林医学院 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/40 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 张焕响 |
| 地址： | 541100 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种罗汉果复合饮料泡腾片及其制备方法，涉及食品饮料技术领域，该罗汉果复合饮料泡腾片包括罗汉果复合饮料、助干剂、酸源、碱源和填充剂，经原料挑选、预处理、浸提、过滤、喷雾干燥、混合、粉末直接压片而得；制备条件温和，保留了罗汉果、柠檬和金桔的营养成分及风味，不添加甜味剂，解决了现有技术中饮料泡腾片中甜味剂易导致肥胖、高血压、糖尿病、龋齿的问题以及多数甜味剂所存在的安全隐患问题；制备得到的罗汉果复合饮料泡腾片崩解迅速、风味独特、口感甜酸、绵和，具有原液体饮料的风味，且携带方便，符合消费者对清新、自然、健康、低糖饮料泡腾片的需求，而且也适合于肥胖、糖尿病患者食用，具有很好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 罗汉果 复合 饮料 泡腾片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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