[发明专利]连续烹饪装置及自动化烹饪系统在审
| 申请号： | 201911184274.X | 申请日： | 2019-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN110754920A | 公开（公告）日： | 2020-02-07 |
| 发明（设计）人： | 唐德顺 | 申请（专利权）人： | 唐德顺 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/16;A47J36/24;A47J47/01;A47J36/00 |
| 代理公司： | 41119 郑州睿信知识产权代理有限公司 | 代理人： | 李天龙 |
| 地址： | 453600 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及连续烹饪装置及自动化烹饪系统，连续烹饪装置包括锅体、转轴、翻炒叶片，所述锅体上设有热气进口，热气进口用于与外界热源相通供热气进入以对锅体内腔加热；所述锅体上还设有排气口。与目前采用在锅体外加热的方式相比，本发明的连续烹饪装置的锅体上设有热气进口，通过热气进口向锅体内腔通入热气对锅体内腔进行加热，使锅体内腔受热相对较为均匀，锅体内腔受热面积大，热气与锅体内腔的菜料直接接触，加热速度块，炒菜效率高，解决了目前的连续烹饪装置由于采用锅体底部加热使得锅体受热面积小造成的炒菜效率低的技术问题。 | ||
| 搜索关键词： | 锅体 锅体内腔 烹饪装置 热气进口 受热 加热 热气 炒菜 自动化烹饪系统 底部加热 外界热源 排气口 外加热 菜料 翻炒 转轴 叶片 相通 | ||
【主权项】：
1.连续烹饪装置，包括：/n锅体，设有进料口和出菜口；/n转轴，水平转动配置在锅体上，锅体呈筒状且延伸方向与转轴轴向相同；/n翻炒叶片，固定在转轴上，用于翻炒锅体内材料并将菜料推向锅体出菜口处；/n其特征在于，/n所述锅体上设有热气进口，热气进口用于与外界热源相通供热气进入以对锅体内腔加热；/n所述锅体上还设有排气口。/n
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