[发明专利]一种婴儿营养米粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201911105391.2 | 申请日： | 2019-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN110859266A | 公开（公告）日： | 2020-03-06 |
| 发明（设计）人： | 余孟钢 | 申请（专利权）人： | 南昌金利健康产业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L17/10;A23L19/00;A23L33/125;A23L33/135;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/16;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 黄冠华 |
| 地址： | 330000 江西省南昌市*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，涉及一种婴儿营养米粉及其制备方法，由如下重量份的原料制成：大米粉40‑50g，小米粉20‑30份，核桃粉5‑10份，大豆粉5‑10份，胡萝卜粉1‑3份，菠菜粉1‑3份，鳕鱼粉1‑3份，低聚果糖1‑2份，矿物质1.5‑3份，维生素0.03‑0.1份，益生菌0.001‑0.01份，烟酰胺0.0001‑0.0005份。本发明采用挤压膨化工艺制备大米粉、小米粉、大豆粉，制备的米粉表面为网状、组织状，内部结构疏松，吸水率较高，溶解率低，口感好、易冲调、易消化吸收，产能大且成本低；同时采用低温烘焙熟制加工制备胡萝卜粉和菠菜粉，能够锁住营养，不造成营养流失，制备的米粉营养均衡，适用于6月龄至1岁宝宝，富含多种发育所需营养物质，不添加调味剂，是一种健康、营养的辅食产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 婴儿 营养 米粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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