[发明专利]一种富营养大米的加工方法在审
申请号: | 201911102439.4 | 申请日: | 2019-11-12 |
公开(公告)号: | CN112841502A | 公开(公告)日: | 2021-05-28 |
发明(设计)人: | 龚瑛 | 申请(专利权)人: | 湖南金泰米业有限公司 |
主分类号: | A23L7/10 | 分类号: | A23L7/10;A23L7/152;A23L33/16;A23P20/18;A23P30/00;A23B9/26 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 421600 湖南省衡*** | 国省代码: | 湖南;43 |
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摘要: | 本发明提供一种富营养大米的加工方法,包括稻谷清理、砻谷和精碾工序;所述精碾工序包括碾白和抛光,所述最后一道抛光后喷入发芽糙米汁并干燥。发芽糙米汁的涂覆,使所制备大米的营养成分大大超过精白米,而其外观、清香味及米饭口感与精白大米接近或无异,储存性能无明显变化,食用该大米有利于消费者的身体健康。 | ||
搜索关键词: | 一种 营养 大米 加工 方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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