[发明专利]多功能杀菌釜系统

摘要

本发明公开了一种多功能杀菌釜系统，包括杀菌釜、热水罐、热交换器、蒸汽管、冷却水管、压缩空气管和排气管，热交换器一端的进料管A分别通过蒸汽进管A与蒸汽管连通，并通过单向水管A与冷却水管连通，热交换器的进料管A对应的出料管A分别与冷凝水管A和排冷却水管连通，蒸汽管、冷却水管、冷凝水管A和排冷却水管分别设有各自的阀门；冷却水管上连通设有水泵A；蒸汽进管A将蒸汽管向热交换器单向连通。从上述结构可知，本发明的多功能杀菌釜系统，使杀菌釜能够实现多种不同的杀菌方式，针对不同的物料适用不同的杀菌方式，由于热水罐的存在，使杀菌釜在进行另一批次物料的杀菌时直接有热水使用，并且还能回收杀菌釜内的干净热水。

主权项

1.多功能杀菌釜系统，其特征在于：包括杀菌釜（1）、热水罐（2）、热交换器（3）、蒸汽管（4）、冷却水管（5）、压缩空气管（6）和排气管（7），所述热交换器（3）一端的进料管A（12）分别通过蒸汽进管A（16）与蒸汽管（4）连通，并通过单向水管A（34）与冷却水管（5）连通，所述热交换器（3）的进料管A（12）对应的出料管A（13）分别与冷凝水管A（43）和排冷却水管（44）连通，所述蒸汽管（4）、冷却水管（5）、冷凝水管A（43）和排冷却水管（44）分别设有各自的阀门；所述冷却水管（5）上连通设有水泵A（42）；所述蒸汽进管A（16）将蒸汽管（4）向热交换器（3）单向连通；/n所述热交换器（3）另一端的进料管B（14）分别与杀菌釜（1）的排水管A（9）和热水罐（2）的排水管B（37）连通，所述热交换器（3）的进料管B（14）对应的出料管B（15）分别与杀菌釜（1）的喷淋进水管（19）和热水罐（2）的进料管C（23）连通，所述排水管A（9）、排水管B（37）、喷淋水管（19）和进料管C（23）分别设有各自的阀门；所述排水管A（9）上连通设有水泵B（40）；/n所述排水管A（9）还并联连通设有排污管A（10）和冷凝水管B（41），所述排水管B（37）上还连通设有排污管B（11）；/n所述冷却水管（5）还通过单向水管B（35）向排水管A（9）单向连通，所述蒸汽管（4）通过蒸汽进管B（17）与杀菌釜（1）的蒸汽进口连通、通过蒸汽进管C（18）与热水罐（2）的进料管C（23）连通，所述蒸汽进管B（17）上设有阀门；/n所述蒸汽进管C（18）与喷淋管（19）之间设有连通管（24），所述连通管（24）上设有阀门；/n所述压缩空气管（6）通过压缩进气管A（27）与杀菌釜（1）的气管A（29）连通、通过压缩进气管B（28）与热水罐（2）的气管B（30）连通，所述排气管（7）通过气管C（31）与气管A（29）连通、通过气管D（32）与气管B（30）连通，所述气管A（29）还并联连通有真空泵（49）；/n所述蒸汽进管C（18）还并联连通有消声管（25），所述消声管（25）一端与蒸汽进管C（18）连接、另一端与外界大气连通，所述消声管（25）设有单向阀和阀门，所述单向阀使消声管（25）内沿着由外界向蒸汽进管C（18）连通；/n所述杀菌釜（1）的顶部与热水罐（1）的顶部之间连通设有气压连通管（26），所述气压连通管（26）上设有阀门；/n所述杀菌釜（1）的顶部还连通设有泄压管（50），所述泄压管（50）上连通设有阀门。/n