[发明专利]一种家常西瓜酱的制作方法在审
| 申请号： | 201910983040.5 | 申请日： | 2019-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN110613119A | 公开（公告）日： | 2019-12-27 |
| 发明（设计）人： | 程浩 | 申请（专利权）人： | 泰州海乐鲜餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L19/00;A23L11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225300 江苏省泰州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种家常西瓜酱的制作方法，所述家常西瓜酱的制作方法，原料组成的重量份为：西瓜瓤250g、豆瓣酱80g、葱末10g、蒜末2g、姜末7g、青椒30g、食用油10mg、花生碎25g、白砂糖5g、味极鲜酱油6g、料酒2g。与现有技术相比，本发明制得的西瓜酱色泽红润且味道浓郁，并且西瓜味道更突出，与豆酱味道相互衬托，味型丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 西瓜酱 白砂糖 豆酱 味极鲜酱油 原料组成 豆瓣酱 花生碎 西瓜瓤 重量份 食用油 葱末 姜末 料酒 青椒 蒜末 味型 制作 衬托 西瓜 | ||
【主权项】：
1.一种家常西瓜酱的制作方法，其特征在于：所述家常西瓜酱的制作方法，原料组成的重量份为：/n西瓜瓤250g、豆瓣酱80g、葱末10g、蒜末2g、姜末7g、青椒30g、食用油10mg、花生碎25g、白砂糖5g、味极鲜酱油6g、料酒2g。/n
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