[发明专利]一种应用于发酵过程原位检测的新型无酶葡萄糖传感器

摘要

本发明公开了一种应用于发酵过程原位检测的新型无酶葡萄糖传感器，可以对发酵液中的葡萄糖浓度进行检测。包括以下内容：采用高温油胺还原的方法制备具有核壳结构的Au@Ni/C纳米复合物，并以此制备工作电极，构建三电极检测系统，三电极捕获工作电极电催化氧化葡萄糖产生的电信号，获得对应葡萄糖浓度的数据，经过计算得到葡萄糖浓度。与现有的酶葡萄糖生物传感器相比，本发明传感器无需复杂的固定化技术；耐高温，可用于原位检测；精度高，催化活性不受发酵环境如温度、湿度的影响；稳定性强，可适用于长期的发酵过程在线检测环境。与现有的无酶葡萄糖生物传感器相比，本发明传感器在较低的工作电压下工作，选择性高；不受发酵液中大量存在的氯离子的吸附影响，抗中毒性强。因此成为应用于发酵过程原位葡萄糖检测的无酶电化学传感器。

主权项

1.一种应用于发酵过程原位葡萄糖检测的无酶葡萄糖传感器的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：/n步骤1：将氯化金放入油胺中，加热至110℃并持续搅拌4h，形成金纳米颗粒；/n步骤2：将乙酰丙酮镍加入烧瓶，升温至220℃-240℃并持续搅拌1h以形成核壳结构的金镍纳米复合物；/n步骤3：将混合溶液降温老化，后冷却至室温；/n步骤4：取混合溶液添加正己烷及乙醇离心洗涤，去除复合物表面残留油胺，后分散至正己烷中；/n步骤5：加入活性炭及正己烷溶液，超声并搅拌，使金镍纳米复合物均匀分散到碳载体上；/n步骤6：加入乙醇离心收集，溶于乙酸溶液中并加热，彻底去除复合物表面油胺；/n步骤7：加入乙醇离心收集，并放置在烘箱中干燥一夜；/n步骤8：制备纳米复合物的膜溶液，滴涂于玻碳电极表面，室温晾干，制备Au@Ni/C无酶葡萄糖传感器。/n