[发明专利]一种从南极磷虾中提取虾青素的方法在审
| 申请号： | 201910979217.4 | 申请日： | 2019-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN110724082A | 公开（公告）日： | 2020-01-24 |
| 发明（设计）人： | 杨立业;范丽红;欧阳小琨;卢雨清 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | C07C403/24 | 分类号： | C07C403/24 |
| 代理公司： | 33109 杭州杭诚专利事务所有限公司 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 316022 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及虾青素的提取技术领域，针对酶解法提取虾青素时间长会使虾青素变性的问题，提供一种从南极磷虾中提取虾青素的方法，包括以下步骤：1）将干的南极磷虾破碎，加入由蛋白酶和几丁质酶组成的复合酶，在水溶液中酶解，得到酶解液、残渣和色素沉淀，旋转蒸发后离心取沉淀物；2）离心后的沉淀物加入乙酸乙酯和甲醇的混合溶剂，搅拌提取过滤，收集滤液，旋转蒸发去除混合溶剂，浓缩滤液；3）滤液先通过大孔吸附树脂吸附游离的虾青素，后经硅胶柱进一步分离纯化，最后冷冻干燥得到虾青素粉末。本发明通过复合抗氧化剂各成分的协同作用降低酶解过程中对类胡萝卜素蛋白的破坏，虾青素提取率高。 | ||
| 搜索关键词： | 虾青素 混合溶剂 南极磷虾 旋转蒸发 大孔吸附树脂吸附 复合抗氧化剂 离心取沉淀物 蛋白酶 类胡萝卜素 分离纯化 几丁质酶 搅拌提取 酶解过程 色素沉淀 乙酸乙酯 复合酶 硅胶柱 酶解法 酶解液 变性 甲醇 酶解 去除 游离 过滤 破碎 蛋白 浓缩 | ||
【主权项】：
1.一种从南极磷虾中提取虾青素的方法，其特征在于，包括以下步骤：/n1）以干的南极磷虾为原料，破碎后，加入质量为南极磷虾质量1-5%的由蛋白酶和几丁质酶组成的复合酶，在水溶液中进行酶解，得到酶解液、残渣和色素沉淀，旋转蒸发后离心取沉淀物；/n2）离心后的沉淀物按料液比0.2-0.5 g/mL加入乙酸乙酯和甲醇的混合溶剂，搅拌提取过滤，收集滤液，旋转蒸发去除混合溶剂，浓缩滤液；/n3）滤液先通过大孔吸附树脂吸附游离的虾青素，后经硅胶柱进一步分离纯化，最后冷冻干燥得到虾青素粉末。/n
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