[发明专利]一种果蔬保鲜发酵液及其制备方法在审
| 申请号： | 201910788465.0 | 申请日： | 2019-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN110403006A | 公开（公告）日： | 2019-11-05 |
| 发明（设计）人： | 宁成国 | 申请（专利权）人： | 厦门市民安创享实业有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 宋艳艳 |
| 地址： | 361000 福建省厦门市同安*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种果蔬保鲜发酵液，所述果蔬保鲜发酵液由蒲公英、柠檬、生姜、高良姜、鱼腥草、菊花和益生菌等制成。本发明的有益效果：本发明的果蔬保鲜发酵液安全高效，营养，无化学污染，具有环境友好等优点，能明显减少果蔬腐烂、防止氧化变色、减缓软化和变味、减少化学杀菌剂的施用；经本发明的果蔬保鲜发酵液处理的果蔬，还可以有效降解表面的农残和重金属含量；并能提升果蔬的品质和口感。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵液 果蔬保鲜 果蔬 鱼腥草 保鲜 发酵液处理 化学杀菌剂 化学污染 环境友好 有效降解 蒲公英 柠檬 高良姜 益生菌 重金属 变味 农残 生姜 制备 变色 菊花 软化 腐烂 施用 安全 | ||
【主权项】：
1.一种果蔬保鲜发酵液，其特征在于，所述果蔬保鲜发酵液由以下原料制备，所述原料按重量份包括：蒲公英4‑6份，生姜3‑7份，菊花4‑6份，柠檬4‑6份，高良姜4‑6份，鱼腥草4‑8份和益生菌0.5‑1.5份。
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