[发明专利]一种茶籽油的榨油工艺

摘要

本发明涉及茶籽油加工技术领域，尤其涉及一种茶籽油的榨油工艺，本发明通过对磁选器、清理筛、去石机清除茶籽原料中的金属杂质、大的杂质及灰杂、石杂，之后对茶籽原料同时进行加热和去水烘干，再采用离心撞击原理破碎分离茶籽原料，得到茶籽壳和茶籽仁，之后通过控制蒸炒锅内蒸汽压力流量和每一层的料层高度，对茶籽仁的温度和水分进行调节，采用双螺旋榨油机，榨出的油脂从榨笼缝隙中挤压流出得到毛油，同时将残渣压成屑状饼片，从榨轴末端不断排出得到油饼，最后对毛油进行过滤，这样能稳定提高出油率，有效防止营养氧化变质，提高茶油品质。

主权项

1.一种茶籽油的榨油工艺，其特征在于：包括以下步骤：/n清理，采用磁选器清除茶籽原料的金属杂质，采用清理筛筛去茶籽原料的大的杂质及灰杂，采用去石机去掉茶籽原料的中夹杂的石杂；/n烘干，采用平板烘干机茶籽原料进行烘干，同时进行加热和去水，使其水分为5-10%，通过去水和加热便于后续操作；/n剥壳，将经过烘干后的茶籽仁进入剥壳机，采用离心撞击原理破碎分离，在独立风机的作用下分选出茶籽壳、茶籽仁，茶籽壳收集装袋，茶籽仁进行下一工序操作；/n破碎，茶籽仁从破碎机的进料口流到进料装置中，通过进料装置中喂料辊的作用，使茶籽仁以均匀的流量流入对辊间，利用齿辊上的齿角的剪切和挤压作用，将茶籽仁进行破碎；/n蒸炒，将破碎后的茶籽仁送入蒸炒锅，通过控制蒸汽压力流量和蒸炒锅每一层的料层高度，对茶籽仁的温度和水分进行调节；/n压榨，采用双螺旋榨油机，利用螺旋轴螺旋导程的缩小，使榨膛空间体积不断缩小而产生压榨作用；榨膛温度为110-130°，榨出的油脂从榨笼缝隙中挤压流出得到毛油，同时将残渣压成屑状饼片，从榨轴末端不断排出得到油饼；/n过滤，经过毛油/油渣分离刮板、澄油箱、以及叶片过滤机过滤后，使油中含杂≤0.5%。/n