[发明专利]一种水溶性微胶囊化粉末迷迭香复配抗氧化剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201910749997.3 | 申请日： | 2019-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN112385823A | 公开（公告）日： | 2021-02-23 |
| 发明（设计）人： | 张朋;郭陈峰;苑建军 | 申请（专利权）人： | 上海嘉萃生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/00 | 分类号： | A23L29/00;A23L29/10;A23P10/30 |
| 代理公司： | 上海科盛知识产权代理有限公司 31225 | 代理人： | 林君如 |
| 地址： | 201800 上海市嘉定区嘉定工业区*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种水溶性微胶囊化粉末迷迭香复配抗氧化剂及其制备方法，包括以下组分及重量份含量：迷迭香提取物10‑50；抗氧化剂0‑10；乳化剂5‑40；载体5‑60；水50‑120；将乳化剂、载体、水溶抗氧化剂等在水中充分溶解，得到水相；将迷迭香提取物、油溶抗氧化剂加热充分溶解，得到油相；将上述油相加入高速剪切的水相中，充分剪切或均质乳化得到乳液；将上述乳液经过喷雾干燥，得到微胶囊粉末。与现有技术相比，本发明的迷迭香复配抗氧化剂包封率高，鼠尾草酸含量高，产品稳定性好；在各种应用测试中具备较强的抗氧化能力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水溶性 微胶囊 粉末 迷迭香复配 抗氧化剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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