[发明专利]一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件及方法

摘要

本发明属于食品安全质量检测技术领域，具体涉及一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件，以及基于所述检测卡组件快速检测面粉制品中残留硫脲的方法。本发明所述检测卡组件，基于硫脲的还原性，在酸性介质中通过NO2‑将硫脲氧化生成SCN‑，继而与Fe3+反应生成红色配合物Fe(SCN)2+，并通过反应液的颜色变化，对残留硫脲进行定性检测；而且基于反应液颜色的深浅与硫脲的含量成正比，可以进一步基于预置了硫脲标准曲线的智能化免疫层析及光谱分析一体化装置实现硫脲的快速定量检测。本发明所述检测卡组件能准确灵敏地检测面粉制品中硫脲残留情况，且操作简便、耗时短，试剂保存时间长，可有效解决面粉制品中残留硫脲的快速检测技术空白。

主权项

1.一种快速检测面粉制品中残留硫脲的检测卡组件，其特征在于，包括检测试纸卡以及检测试剂；所述检测试纸卡包括外壳以及设置于所述外壳内的试纸条；/n所述外壳包括相扣合的上盖和下盖，所述下盖的中间位置成型有容纳所述试纸条的凹槽，所述上盖对应于所述试纸条的位置处设置有加样孔，实现向所述试纸条上滴加所述待检测液；/n所述试纸条为浸渍负载有指示剂的试纸，所述指示剂为含有亚硝酸钠、PEG200和曲拉通X-100的水溶液，其中，/n所述亚硝酸钠的质量浓度为10-20wt％，所述PEG200的质量浓度为1-3wt％，所述曲拉通X-100的质量浓度为0.1-1wt％；/n所述检测试剂包括各自独立包装的：/n所述检测液A，所述检测液A为酸液；/n所述检测液B，所述检测液B为Fe³⁺盐溶液。/n