[发明专利]一种花青素的提取方法在审
| 申请号： | 201910651385.0 | 申请日： | 2019-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN110272405A | 公开（公告）日： | 2019-09-24 |
| 发明（设计）人： | 张欣欣;张珊珊 | 申请（专利权）人： | 长春市紫秘笈文化传播有限公司 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62;C09B61/00;C09B67/54;A61P27/02;A61P25/00;A61P39/06;A61P39/00;A61P15/00;A61P3/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨市松花江专利商标事务所 23109 | 代理人： | 岳泉清 |
| 地址： | 130000 吉林省长春市净月大街万科惠斯*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 一种花青素的提取方法，它涉及食品加工提取的技术领域。它要解决现有提取花青素的方法存在提取效率低、操作复杂及成本高的问题。方法：一、野生蓝莓打碎后固液分离，液体冷却，得提取液A；二、分离的固体打碎并固液分离，液体冷却，得到提取液B；三、A和B混合后加乙醇，回流提取，减压浓缩，冷冻干燥并粉碎，得蓝莓粉末；四、野生蓝靛果重复上述操作，得蓝靛果粉末；五、二者混合。本发明工艺简单，流程短，成本低；提取效率高；采用野生蓝莓和野生蓝靛果，二者所含的类黄酮物质不同，能有效修复视神经系统；抗氧化清除体内自由基，提高身体免疫力，对妇科疾病有很好的辅助改善功能，促进新陈代谢提高睡眠质量。本发明适用于提取花青素。 | ||
| 搜索关键词： | 花青素 蓝靛果 固液分离 提取效率 野生蓝莓 液体冷却 提取液 打碎 类黄酮物质 身体免疫力 视神经系统 体内自由基 妇科疾病 回流提取 蓝莓粉末 新陈代谢 抗氧化 乙醇 食品加工 睡眠 修复 重复 | ||
【主权项】：
1.一种花青素的提取方法，其特征在于它按以下步骤实现：一、将野生蓝莓鲜果打碎成蓝莓果浆，进行固液分离，然后将分离的液体冷却至12～17℃，得到提取液A；二、将步骤一中分离的固相进行打碎并固液分离，然后将分离的液体冷却至12～17℃，得到提取液B；三、将提取液A和提取液B混合，然后向混合液中加入质量分数为95％的乙醇，混匀后进行回流提取16～20小时，滤出液体，再减压浓缩成相对密度为1.13～1.25的清膏，冷却至室温，再放入冷冻干燥机中，干燥所得固体经超微破壁粉碎机制成粉末，得到蓝莓粉末；四、将野生蓝靛果鲜果按照步骤一至步骤三的过程进行操作，得到蓝靛果粉末；五、将上述蓝莓粉末和蓝靛果粉末按照5:1的体积比进行混合，即完成花青素的提取方法。
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