[发明专利]一种以桑枝为原料的杏鲍菇培养方法

摘要

本发明公开了一种以桑枝为原料的杏鲍菇培养方法，培养步骤包括：配置培养基、培养基灭菌、接种、菌丝的培养、菇蕾的诱导、出菇管理和采菇，其中培养基中各组分按照重量配比包括：桑枝60‑70份、麦麸10‑30份、棉籽壳10‑30份、玉米芯4‑6份、菜籽饼2‑4份、石膏1‑2份、红糖0.4‑0.6份、硫酸镁0.1‑0.2份、磷酸二氢钾0.3‑0.5份、杏鲍菇菌渣10‑30份和酒糟5‑7份。本发明中，以桑枝为主要原料，配合添加麦麸、棉籽壳、玉米芯、菜籽饼、石膏、红糖、硫酸镁、磷酸二氢钾、杏鲍菇菌渣和酒糟制备得到培养基，为杏鲍菇菌丝和菌蕾提供充足的营养来源，在杏鲍菇培养过程中严格控制温度、湿度和光照条件，有效提高了杏鲍菇的产量和品质。

主权项

1.一种以桑枝为原料的杏鲍菇培养方法，其特征在于，包括如下步骤：S1.配置培养基：培养基中各组分按照重量配比包括：桑枝60‑70份、麦麸10‑30份、棉籽壳10‑30份、玉米芯4‑6份、菜籽饼2‑4份、石膏1‑2份、红糖0.4‑0.6份、硫酸镁0.1‑0.2份、磷酸二氢钾0.3‑0.5份、杏鲍菇菌渣10‑30份和酒糟5‑7份；S2.培养基灭菌：将所述培养基装至培养袋中，培养袋封口后采用高压蒸汽灭菌技术对培养基进行灭菌，其中灭菌压力0.105MPa、灭菌温度121℃、灭菌时间30‑40min；S3.接种：待培养基冷却至常温后，在无菌条件下向培养基中接入固体母种3‑6团，每团大小为0.4cm³‑0.6cm³；S4.菌丝的培养：向接种后的培养基中添加无菌水，控制培养基含水量在60％‑65％，然后在暗光下培养28‑30d，温度为22℃‑25℃，得到菌丝；S5.菇蕾的诱导：将固体母种块挖掉，设置空气湿度为90％‑95％、温度为10℃‑15℃，同时增加散射光照，培养6‑8d出菇；S6.出菇管理：按步骤S5继续诱导2‑5d，使培养袋两端出现大量菇蕾，然后剥离培养袋，露出杏鲍菇幼菇；设置温度为10℃‑15℃、空气湿度为85％‑90％、CO2含量为0.10％‑0.15％，使杏鲍菇幼菇生长；S7.采菇：待杏鲍菇长至7‑9cm左右采摘。