[发明专利]一种鲜玉米加工方法在审
| 申请号： | 201910411580.6 | 申请日： | 2019-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN109998025A | 公开（公告）日： | 2019-07-12 |
| 发明（设计）人： | 钱振亚 | 申请（专利权）人： | 南通瑞通机械有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23B9/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226000 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种鲜玉米加工方法，其特征在于，包括以下步骤：采摘：在早晨晴天，选择无霉变、无虫蛀的玉米进行采摘，并去尾根后放入不锈钢篓子中；蒸煮：将盛有玉米的不锈钢篓子直接放入蒸煮设备中进行蒸煮；冷却：将蒸煮好的玉米送至冷却设备进行冷却；包装：冷却完成后采用保鲜袋包装；后续加工：购买者购买后需自行去壳清洗后再次蒸煮并食用。本发明工艺简单、成本较低、适合广泛推广，本发明将剥壳清洗归为后续加工，缩短了中间环节和时间，保证了玉米的新鲜，使得加工后的玉米味道更鲜嫩、清香。 | ||
| 搜索关键词： | 蒸煮 玉米 冷却 后续加工 鲜玉米 放入 不锈钢 清洗 采摘 加工 冷却设备 蒸煮设备 中间环节 保鲜袋 剥壳 虫蛀 霉变 去壳 去尾 晴天 清香 食用 新鲜 购买 保证 | ||
【主权项】：
1.一种鲜玉米加工方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、采摘：在早晨晴天，选择无霉变、无虫蛀的玉米进行采摘，并去尾根后放入不锈钢篓子中；S2、蒸煮：将盛有玉米的不锈钢篓子直接放入蒸煮设备中进行蒸煮；S3、冷却：将蒸煮好的玉米送至冷却设备进行冷却；S4、包装：冷却完成后采用保鲜袋包装；S5、后续加工：购买者购买后需自行去壳清洗后再次蒸煮并食用。
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