[发明专利]一种虎皮蛋生产加工方法在审
| 申请号： | 201910367219.8 | 申请日： | 2019-05-05 |
| 公开（公告）号： | CN111887400A | 公开（公告）日： | 2020-11-06 |
| 发明（设计）人： | 鹿于成;常圣保 | 申请（专利权）人： | 江苏鹿鹿通食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226141 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开一种虎皮蛋生产加工方法，包括原料验收、吸蛋、灯检、清洗、预煮、蒸煮、冷却、剥壳、卤制、包装、入库。本发明工艺简单、成本较低、适合广泛推广，同时通过本发明所加工的虎皮蛋其蛋白部分色如虎皮、表面金黄、外形整齐，咸香可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虎皮 生产 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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