[发明专利]一种薏豆酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201910351635.9 | 申请日： | 2019-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN109892638A | 公开（公告）日： | 2019-06-18 |
| 发明（设计）人： | 刘伟;姜琬;张书纶 | 申请（专利权）人： | 河南脾胃派医药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L11/00;A23L33/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 郑州龙宇专利代理事务所(特殊普通合伙) 41146 | 代理人： | 韩红芳 |
| 地址： | 450000 河南省郑州市金水区*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种薏豆酱，包括以下重量份的各原料：薏米42‑58，白扁豆25‑36，赤小豆26‑34，炒白术24‑35，砂仁16‑24，山奈15‑25，花椒16‑23，八角18‑22，茴香16‑22，荜拨16‑22，昆布18‑24，夏枯草18‑24，白茅根16‑25，干贝粒18‑24份。该薏豆酱口味纯正，具有清心去热、健脾益胃、益气补血和增强免疫力等功效。本发明还公开了该薏豆酱的制备方法，该制备方法制作简单、操作成本低廉，能够有效的保留各原材料的营养成分，避免其有效成分的流失，以最大程度的保留薏豆酱的营养价值和保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 豆酱 制备 昆布 砂仁 保健作用 健脾益胃 口味纯正 益气补血 白扁豆 白茅根 炒白术 赤小豆 夏枯草 重量份 保留 干贝 清心 山奈 荜拨 茴香 薏米 免疫力 花椒 八角 制作 | ||
【主权项】：
1.一种薏豆酱，其特征在于：包括以下重量份的各原料：薏米42‑58，白扁豆25‑36，赤小豆26‑34，炒白术24‑35，砂仁16‑24，山奈15‑25，花椒16‑23，八角18‑22，茴香16‑22，荜拨16‑22，昆布18‑24，夏枯草18‑24，白茅根16‑25，干贝粒18‑24份。
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