[发明专利]一种高蛋白低脂肪的脱脂亚麻籽粉及其物理压榨方法和应用在审
| 申请号： | 201910334522.8 | 申请日： | 2019-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN110050979A | 公开（公告）日： | 2019-07-26 |
| 发明（设计）人： | 边凤泉;边少朋 | 申请（专利权）人： | 天津明海佳业植物油有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L5/00;A23L5/20;A23L33/00;A23L7/10;A23C9/13;A23C9/152;A21D2/36 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 韩晓梅 |
| 地址： | 300408 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种高蛋白低脂肪的脱脂亚麻籽粉，所述脱脂亚麻籽粉的脂肪含量≦7g/100g。本高蛋白低脂肪的脱脂亚麻籽粉的蛋白质含量≧35g/100g，脂肪含量≦7g/100g，亚麻籽粉中木酚素、木脂素、可溶性食纤维、a_亚麻油酸、a_亚麻脂含量高，营养价值高，而且在制备过程中使用压榨的方法，使亚麻籽所包含的这些天然的抗氧化剂不受破坏，保证了亚麻籽的功能性，给生产带来了便利。 | ||
| 搜索关键词： | 亚麻籽粉 脱脂 高蛋白低脂肪 亚麻籽 脂肪 抗氧化剂 物理压榨 亚麻油酸 制备过程 亚麻 木酚素 木脂素 天然的 压榨 蛋白质 纤维 便利 应用 保证 生产 | ||
【主权项】：
1.一种高蛋白低脂肪的脱脂亚麻籽粉，其特征在于：所述脱脂亚麻籽粉的脂肪含量≦7g/100g。
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