[发明专利]一种食品加工用微生物发酵罐在审
| 申请号： | 201910286534.8 | 申请日： | 2019-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN109929741A | 公开（公告）日： | 2019-06-25 |
| 发明（设计）人： | 谢玉锋 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨学院 |
| 主分类号： | C12M1/21 | 分类号： | C12M1/21;C12M1/04;C12M1/02;C12M1/00 |
| 代理公司： | 合肥市科融知识产权代理事务所(普通合伙) 34126 | 代理人： | 陈思聪 |
| 地址： | 150086 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品加工用微生物发酵罐，涉及食品加工技术领域，其包括发酵罐、转轴和搅拌机构，发酵罐上设有加料口和放料口，所述发酵罐内安装有转轴，转轴上安装有搅拌机构，所述转轴内设有通气孔，转轴的底部固定连接有与通气孔连通的若干喷气管，喷气管上安装有若干气嘴，转轴内的通气孔通过连接部与热风管连接，当转轴带动搅拌机构转动时，由热风管输入的热风经转轴内的通气孔从气嘴输出到发酵罐中，本发明的有益效果是：温度和气体输出时只需转轴这一个载体，无需在发酵罐外部布置加热器、风机等附属设备，能大大简化发酵罐的结构，并且也可以根据微生物的生产情况，选择仅仅进行搅拌或者保温送气等，不会对转轴的正常工作造成影响。 | ||
| 搜索关键词： | 转轴 发酵罐 通气孔 搅拌机构 微生物发酵罐 喷气管 热风管 气嘴 食品加工 发酵 食品加工技术领域 加热器 送气 输出 附属设备 对转轴 放料口 加料口 风机 热风 保温 连通 微生物 转动 外部 生产 | ||
【主权项】：
1.一种食品加工用微生物发酵罐，包括发酵罐（1）、转轴（4）和搅拌机构（5），发酵罐（1）上设有加料口（6）和放料口（9），所述发酵罐（1）内安装有转轴（4），转轴（4）上安装有搅拌机构（5），其特征在于，所述转轴（4）内设有通气孔（401），转轴（4）的底部固定连接有与通气孔（401）连通的若干喷气管（10），喷气管（10）上安装有若干气嘴（11），转轴（4）内的通气孔（401）通过连接部（8）与热风管（7）连接，当转轴（4）带动搅拌机构（5）转动时，由热风管（7）输入的热风经转轴（4）内的通气孔（401）从气嘴（11）输出到发酵罐（1）中。
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