[发明专利]一种酵母发酵产物和聚谷氨酸的复合物及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201910278496.1 | 申请日： | 2019-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN110024913A | 公开（公告）日： | 2019-07-19 |
| 发明（设计）人： | 殷志敏;隽亚文;施源;徐琳;凌晨;周树言 | 申请（专利权）人： | 南京师范大学 |
| 主分类号： | A23K50/10 | 分类号： | A23K50/10;A23K20/147;A23K10/12 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 唐循文 |
| 地址： | 210097 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种酵母发酵产物和聚谷氨酸的复合物及其制备方法与应用，属于生物技术领域。所述复合物由酵母发酵产物和聚谷氨酸组成。所述方法如下：将干酵母加入磷酸钠缓冲液中混匀，然后加入葡萄糖和表面活性剂，经过酶解分离、浓缩后得到酵母发酵产物提取物，将谷氨酸钠、葡萄糖和蛋白胨灭菌后加入枯草杆菌种子培养液，经过酶解分离、浓缩后得到聚谷氨酸钠，然后将酵母发酵提取物和聚谷氨酸钠混合。本发明所述产品与日料混合后能够提高奶牛瘤胃中微生物的数量，以此促进奶牛对草料养分的分解吸收，增强奶牛身体素质，从而使质量考核中的核心指标，牛奶中的体细胞数得到了有效控制，下降了百分之二十四，降低得病风险，使奶牛的产奶量得到了明显提高。 | ||
| 搜索关键词： | 酵母发酵产物 聚谷氨酸 复合物 葡萄糖 聚谷氨酸钠 奶牛 提取物 酶解 制备 枯草杆菌 浓缩 磷酸钠缓冲液 生物技术领域 表面活性剂 种子培养液 谷氨酸钠 核心指标 酵母发酵 奶牛瘤胃 有效控制 质量考核 产奶量 蛋白胨 干酵母 体细胞 草料 灭菌 混匀 日料 微生物 应用 牛奶 分解 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种酵母发酵产物和聚谷氨酸的复合物，其特征在于，所述复合物由酵母发酵产物和聚谷氨酸组成，其中酵母发酵产物和聚谷氨酸的质量比为(1~5):1。
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