[发明专利]一种留全胚芽的精米及其加工方法和用途有效
| 申请号： | 201910233678.7 | 申请日： | 2019-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN109938251B | 公开（公告）日： | 2022-03-01 |
| 发明（设计）人： | 刘丽娜;徐建光 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨权清科技服务有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;B02B3/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨市松花江专利商标事务所 23109 | 代理人： | 牟永林 |
| 地址： | 150070 黑龙江省哈尔滨市*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种留全胚芽的精米及其加工方法和用途，它涉及糙米粒加工成的精米及其加工方法和用途。本发明解决目前采用横向研磨的留胚米方式得到的胚芽米存在胚芽保留不完全、不完整的缺陷。本发明的精米沿长度方向由左米尖段、中间段和右米尖段组成，中间段为从左米尖段的右端端部和右米尖段的左端端部凹入所形成的马鞍状区域米粒体。本发明的方法，把糙米粒夹在两块平板之间，糙米粒排列成直线状或环状，两块平板上设置的凹坑把包含有胚芽的米尖端处埋藏住，同时两端设置的凹坑还作为糙米粒的旋转定位轴心，柔性砂带高速运转，把没有被包覆住的中间段表面的糊粉层磨除，形成晶莹剔透的外观。用于蒸米饭、煮粥或煮米糊。本发明用于胚芽米的加工。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胚芽 精米 及其 加工 方法 用途 | ||
【主权项】：
1.留全胚芽的精米，其特征在于：其米粒沿长度方向由左米尖段(1)、中间段(2)和右米尖段(3)组成，中间段(2)为从左米尖段(1)的右端端部和右米尖段(3)的左端端部凹入所形成的马鞍状区域米粒体。
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