[发明专利]一种现烤面包的酶制剂选育设备在审
| 申请号： | 201910212681.0 | 申请日： | 2019-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN110218624A | 公开（公告）日： | 2019-09-10 |
| 发明（设计）人： | 林炳雄 | 申请（专利权）人： | 林炳雄 |
| 主分类号： | C12M1/00 | 分类号： | C12M1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310021 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种现烤面包的酶制剂选育设备，其结构包括原料腔、发酵腔、固化腔，原料腔的远离发酵腔的一端安装有观察窗，发酵腔与固化腔相配合，发酵腔的内部包括筛分固盘、混合机构、内承座、推合延伸板，筛分固盘与内承座相固定，在内承座的外圆周面上设有若干个混合机构，本发明通过活动擦板与电驱动器配合在上端盖与下端盖之间，在筛分完成后，为保证混合腔满足与下一次的使用条件时，空心螺纹杆将所固定的内圈也就是用于接触酶制剂的内圈来回擦拭，此操作过程中不需要拆卸上端盖又可将附着在内圈面上的酶制剂充分利用起来，实现了混合腔内顶端的清洗又可以维持混合腔的密封性还能够减少酶制剂的浪费。 | ||
| 搜索关键词： | 酶制剂 发酵腔 混合腔 混合机构 固化腔 烤面包 内承座 上端盖 原料腔 固盘 内圈 空心螺纹杆 操作过程 电驱动器 活动擦板 固定的 观察窗 密封性 外圆周 下端盖 延伸板 拆卸 承座 附着 擦拭 配合 清洗 保证 | ||
【主权项】：
1.一种现烤面包的酶制剂选育设备，其结构包括原料腔(1)、发酵腔(2)、固化腔(3)，其特征在于：所述原料腔(1)的远离发酵腔(2)的一端安装有观察窗，所述发酵腔(2)与固化腔(3)相配合，所述发酵腔(2)的内部包括筛分固盘(21)、混合机构(22)、内承座(23)、推合延伸板(24)，所述筛分固盘(21)与内承座(23)相固定，在内承座(23)的外圆周面上设有若干个混合机构(22)，所述推合延伸板(24)与混合机构(22)相配合；所述混合机构(22)由混合腔(221)、酶制剂添加口(222)、空心螺纹杆(223)、排放口(224)组成，所述混合腔(221)的中心位置设有酶制剂添加口(222)，所述酶制剂添加口(222)与空心螺纹杆(223)为一体化结构，所述混合腔(221)的底部开设有排放口(224)。
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