[发明专利]一种基于纳米酶催化的食源性致病菌定量检测体系构造方法在审
| 申请号： | 201910209448.7 | 申请日： | 2019-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN110018303A | 公开（公告）日： | 2019-07-16 |
| 发明（设计）人： | 陈全胜;刘双双;李欢欢;贺培欢 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | G01N33/569 | 分类号： | G01N33/569;G01N33/543;G01N21/31;G01N21/65;G01N21/78 |
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| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于纳米酶催化的食源性致病菌定量检测体系构造方法，以食源性致病菌为研究对象，建立了一种可特异性识别某种食源性致病菌的定量检测体系。合成构建体系所需的纳米材料：纳米材料包括磁性捕捉探针、MOFs纳米酶、SERS增强剂，构建定量检测体系。按顺序向食源性致病菌悬液中依次加入磁性捕捉探针、特异性适配体和MOFs纳米酶，最后同时添加反应底物和过氧化氢，根据MOFs纳米酶的催化活性与其表面吸附的适配体之间的关系，建立了致病菌含量与催化产物的光学信号之间的定量关系，从而实现对食源性致病菌高灵敏度的特异性检测，本发明构建的特异性定量检测体系可以通过更换适配体的种类可检测不同的食源性致病菌。 | ||
| 搜索关键词： | 食源性致病菌 纳米酶 定量检测体系 适配体 构建 捕捉探针 纳米材料 催化 致病菌 特异性定量 特异性检测 特异性识别 表面吸附 催化产物 催化活性 定量关系 反应底物 高灵敏度 光学信号 过氧化氢 研究对象 可检测 悬液 合成 检测 | ||
【主权项】：
1.一种基于纳米酶催化的食源性致病菌定量检测体系构造方法，其特征在于，以食源性致病菌为研究对象，建立了一种可特异性识别某种食源性致病菌的定量检测体系；合成构建体系所需的纳米材料：纳米材料包括磁性捕捉探针、MOFs纳米酶、SERS增强剂，所述磁性捕捉探针带有与待测致病菌相反的电荷，可与待测致病菌通过静电吸附结合富集细菌；所述MOFs纳米酶具有类过氧化物酶活性和表面吸附功能，MOFs纳米酶的活性可被表面吸附的适配体抑制，使得适配体的添加量会影响纳米酶的活性；优化磁性捕捉探针、适配体和MOFs纳米酶的添加量；构建定量检测体系：按顺序向食源性致病菌悬液中依次加入磁性捕捉探针、特异性适配体和MOFs纳米酶，最后同时添加反应底物和过氧化氢，根据MOFs纳米酶的催化活性与其表面吸附的适配体之间的关系，建立了致病菌含量与催化产物的光学信号之间的定量关系，从而实现对食源性致病菌高灵敏度的特异性检测。
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