[发明专利]一种蒸箱无水检测方法

摘要

本发明涉及一种蒸箱无水检测方法，当设于发热盘底部的温度传感器检测到温度达到第一设定温度时，电磁阀通电开阀对发热盘加水，使发热盘内的水位高度达到4～6mm；加水后，发热盘将盘内的水加热至沸腾，进入恒温阶段；在恒温阶段，如果在第一设定时间内发热盘底部温度上升超过第二设定温度，电磁阀通电加水；恒温阶段的每次加水量相当于升温阶段加水量的70～75％；加水完成后，如果温度降低值小于等于第三设定温度，即认为水箱缺水，进入“暂停”工作状态，并进行缺水报警。本发明的蒸箱无水检测方法具有可靠性高的优点，同时，采用本发明的蒸箱无水检测方法进行无水保护的蒸箱产品制造成本低，且可以做到比现有产品更小的体积。

主权项

1.一种蒸箱无水检测方法，其特征在于：所述蒸箱的内部设有发热盘，通过发热盘对水进行加热产生蒸汽烹饪食物；所述发热盘的工作包括升温阶段和升温阶段之后的恒温阶段；在升温阶段，当设于加热盘底部的温度传感器检测到温度达到不低于110℃且不高于130℃的第一设定温度时，电磁阀通电开阀对发热盘加水，使加热盘内的水位高度达到4～6mm；加水后，加热盘将盘内的水加热至沸腾，进入恒温阶段；在恒温阶段，如果在第一设定时间内发热盘底部温度上升超过第二设定温度，电磁阀通电开阀给发热盘加水；恒温阶段的每次加水量相当于升温阶段加水量的70～75％；加水完成后，如果温度降低值小于或等于第三设定温，即认为水箱缺水，蒸箱进入“暂停”工作状态，并进行缺水报警。