[发明专利]一种无损快速鉴别真假阿克苏红富士苹果的方法

摘要

本发明涉及果品品种鉴定技术领域，尤其是一种无损快速鉴别真假阿克苏红富士苹果的方法；该方法主要通过以下步骤实现：步骤1：样品收集；步骤2：光谱采集；步骤3：K‑S法划分样品集；步骤4：偏最小二乘判别分析模型PLS‑DA的建立与验证；通过近红外技术结合PLS‑DA建立了3种红富士苹果品种的分类模型；该方法对苹果没有损伤、检测速度快、分类准确率高,实现了真假阿克苏红富士苹果的无损快速分类。

主权项

1.一种无损快速鉴别真假阿克苏红富士苹果的方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤1：样品收集：收集品种A、品种B和品种C，其中品种C为正宗新疆阿克苏红富士；校验集合和验证集合的比例为2:1；每个品种选取N个，N为大于等于40的自然数，品种A、品种B和品种C总共选取3N个，品种A、B、C内的每个品大小均匀，无明显损伤，清洗干净并擦干，放置在待测的实验室环境中平衡24h；步骤2：光谱采集：采用傅里叶变换近红外光谱仪，漫反射采集附件为积分球；光谱采集过程中，光谱仪开机预热15min，扣除背景后，在近红外波段4000‑12000cm^‑1逐个采集样品光谱；步骤3：K‑S方法划分样品集：采用Kennard‑Stone方法对样品集进行划分，从品种A、品种B和品种C，每个品种中选择具有代表性的2/3N个样品，三个品种总计2N个样品光谱进行建模，剩余N个样品作为验证集，用于分类模型验证；步骤4：偏最小二乘判别分析模型PLS‑DA的建立与验证。