[发明专利]一种用于籽类坚果食品的连续式高压蒸煮装置

摘要

本发明公开了一种用于籽类坚果食品的连续式高压蒸煮装置，锅体顶部旋转卡接有顶盖，锅体外部连接有顶盖升降气缸，顶盖升降气缸上连接有带旋转轴的顶盖固定架，旋转轴顶端安装有从动齿轮A，顶盖固定架上安装有旋转动力机构，旋转动力机构的动力输出轴上安装有主动齿轮A，旋转轴底端固定于顶盖顶部；行走固定架顶部固定安装有行走电机，行走电机的动力输出轴上安装有主动齿轮B，行走轮轴一端端部固定有从动齿轮B，行走轮轴另一端端部固定有行走轮，行走轮行走配合悬挂安装于导轨上，锅体内腔中设有网状物料桶。本发明可以实现籽类坚果休闲食品的多工位连续蒸煮处理，解决种仁入味难、外壳磕壳难、能耗高、烘烤时间长、效率低等问题。

主权项

1.一种用于籽类坚果食品的连续式高压蒸煮装置，其特征在于：包括导轨（14）、顶盖升降气缸（4）、顶盖固定架（6）、行走固定架（8）、锅体（26）、顶盖（24）、网状物料桶（27）、旋转动力机构（10）和行走电机（18），所述锅体（26）顶部旋转卡接有顶盖（24），所述锅体（26）外部通过锅体固定架（3）连接有若干个顶盖升降气缸（4），所述顶盖升降气缸（4）具有升降导杆（21），所有顶盖升降气缸（4）的升降导杆（21）之间连接有顶盖固定架（6），所述顶盖固定架（6）上转动安装有旋转轴（19），所述旋转轴（19）顶端安装有从动齿轮A（191），所述顶盖固定架（6）上固定安装有旋转动力机构（10），所述旋转动力机构（10）具有动力输出轴，所述旋转动力机构（10）的动力输出轴上安装有与从动齿轮A（191）相互啮合的主动齿轮A（9），所述旋转轴（19）底端固定于顶盖（24）顶部；所有顶盖升降气缸（4）的升降导杆（21）顶端之间连接有行走固定架（8），所述行走固定架（8）顶部固定安装有行走电机（18），所述行走电机（18）具有动力输出轴，所述行走电机（18）的动力输出轴上安装有主动齿轮B（20），所述行走固定架（8）顶部固定有行走同步立柱（32），所述行走同步立柱（32）顶部转动安装有行走轮轴（16），所述行走轮轴（16）一端端部固定有与主动齿轮B（20）相互啮合的从动齿轮B（17），所述行走轮轴（16）另一端端部固定有行走轮（15），所述行走轮（15）行走配合悬挂安装于导轨（14）上；所述锅体（26）内腔中设有网状物料桶（27），所述网状物料桶（27）通过若干个吊杆（25）固定于顶盖（24）内侧壁上。