[发明专利]一种海洋真菌来源的生物碱化合物及其在制备食品防腐剂中的应用有效
| 申请号： | 201910045696.2 | 申请日： | 2019-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN109776550B | 公开（公告）日： | 2021-08-10 |
| 发明（设计）人： | 黄纪国;黄锡山;陈维新 | 申请（专利权）人： | 广东轻工职业技术学院 |
| 主分类号： | C07D491/048 | 分类号： | C07D491/048;C12P17/18;A23L3/3544;C12R1/80 |
| 代理公司： | 广东广信君达律师事务所 44329 | 代理人： | 张燕玲;杨晓松 |
| 地址： | 510000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： |
本发明属于食品防腐和抗菌领域，公开了一种海洋真菌来源的生物碱化合物及其制备方法和在制备食品防腐剂中的应用。生物碱化合物的结构式如式(Ⅰ)或(Ⅱ)所示。该类化合物具有显著抑菌的活性，可用于制备食品防腐剂。因此，本发明提供的生物碱化合物具有防腐的食品应用前景。 |
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| 搜索关键词： | 一种 海洋 真菌 来源 生物碱 化合物 及其 制备 食品 防腐剂 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.一种海洋真菌来源的新型生物碱化合物，其特征在于：所述新型生物碱化合物的结构式如式(Ⅰ)或(Ⅱ)所示：![]()
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