[发明专利]一种小麦麸皮处理方法及其在高效制备多酚物质中的应用在审
| 申请号： | 201910033899.X | 申请日： | 2019-01-02 |
| 公开（公告）号： | CN109609558A | 公开（公告）日： | 2019-04-12 |
| 发明（设计）人： | 王宝石;张明霞;杨天佑;谭凤玲;武忠伟;孙书博;胡南南;夏雪伟;黄慧婷 | 申请（专利权）人： | 河南科技学院 |
| 主分类号： | C12P7/02 | 分类号： | C12P7/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 453003 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种小麦麸皮处理方法及其在高效制备多酚物质中的应用，属于农产品加工副产物资源化技术领域。本发明选择农产品加工副产物小麦麸皮为研究对象，首先电子束辐射处理，得到辐射麸皮；然后在辐射麸皮中添加纤维素酶，置于双螺杆挤压机中进行反应型挤出，获得挤出麸皮；进一步地，将挤出物配置菌种培养基，接种蜂蜜曲霉培养一段时间，获得发酵麸皮，麸皮中多酚类物质得到有效释放。本发明不仅能够解决传统有机溶剂浸提法生产成本高且环境污染等问题，而且能够高效提取麸皮中多酚类物质，提高产品附加值，具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 麸皮 小麦麸皮 多酚类物质 农产品加工 多酚物质 高效制备 副产物 挤出 应用 双螺杆挤压机 电子束辐射 菌种培养基 资源化技术 发酵麸皮 蜂蜜曲霉 高效提取 纤维素酶 研究对象 有机溶剂 有效释放 辐射 反应型 挤出物 浸提法 生产成本 接种 配置 | ||
【主权项】：
1.一种小麦麸皮处理方法及其在高效制备多酚物质中的应用，其特征在于包括以下步骤：(1)选取优质小麦麸皮粉碎，过40目筛网，取1000g置于电子束加速器中，辐射处理，获得辐射麸皮；(2)步骤(1)获得的辐射麸皮添加一定量水，调整含水量50％，同时添加纤维素酶，搅拌均匀；(3)步骤(2)获得的麸皮原料置于双螺杆挤压机中，在螺杆转速250r/min条件下，进行挤压处理，获得麸皮挤出物；(4)将步骤(3)挤出物与水按照1∶2比例混合均匀，并接种蜂蜜曲霉，在培养温度30℃条件下进行发酵培养3d；(5)步骤(4)获得的发酵麸皮进行总酚含量检测。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河南科技学院，未经河南科技学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910033899.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
