[发明专利]一种实时监测金耳发酵过程状态的便携式电子鼻系统

摘要

本发明公开了一种实时监测金耳发酵过程状态的便携式电子鼻系统，属于生产过程实时监测领域。该系统包括空气净化装置、发酵尾气除水装置、电磁阀A、电磁阀B、气路三通件、气体流量计、可调真空泵、气体反应室、传感器阵列和温湿度传感器、信号调理电路、微处理器和上位机。上位机中设有控制模块和模式识别模块。控制模块通过LabVIEW上位机控制微处理器进行气体流量值、传感器的还原、发酵尾气采集、气体反应室温湿度的监测以及数据传输；模式识别模块用于将控制模块输入的信号进行分析和处理，从而判断出金耳发酵液的发酵状态。本发明的监测系统不仅操作简单，而且能准确、实时对金耳发酵过程中产生的气体进行长期监测。

主权项

1.一种实时监测金耳发酵过程状态的便携式电子鼻系统，其特征在于其包括：空气净化装置、发酵尾气除水装置、电磁阀A、电磁阀B、气路三通件、气体流量计、可调真空泵、气体反应室、气体传感器阵列和温湿度传感器、信号调理电路、微处理器和上位机；空气净化装置通过聚乙烯管与电磁阀A相连接，电磁阀A的另一端通过聚乙烯管与气路三通件相连接；发酵尾气除水装置一端通过聚乙烯管与发酵罐尾气排放口相连接，另一端通过聚乙烯管与电磁阀B相连接，电磁阀B的另一端通过聚乙烯管与气路三通件相连接，气路三通件的另一端通过聚乙烯管与气体流量计相连接，气体流量计的另一端通过聚乙烯管与可调真空泵相连接，可调真空泵通过聚乙烯管与气体反应室相连接。