[发明专利]表达抗老化/保鲜淀粉酶的面包酵母在审
| 申请号： | 201880060757.6 | 申请日： | 2018-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN111132553A | 公开（公告）日： | 2020-05-08 |
| 发明（设计）人： | H·厄斯特达尔;M·塔索内;M·G·卡特利特;D·霍格西特;M·L·尼尔森 | 申请（专利权）人： | 诺维信公司 |
| 主分类号： | A21D8/04 | 分类号： | A21D8/04;C12N9/24 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人： | 顾小曼;邹亮 |
| 地址： | 丹麦，*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种重组酵母细胞，该重组酵母细胞包含编码抗老化/保鲜淀粉酶的异源多核苷酸；特别地，抗老化/保鲜淀粉酶选自下组，该组由以下组成：产麦芽糖淀粉酶(EC 3.2.1.133)、β‑淀粉酶(EC 3.2.1.2)、和葡聚糖1,4‑α‑麦芽四糖水解酶(EC 3.2.1.60)。 | ||
| 搜索关键词： | 表达 老化 保鲜 淀粉酶 面包 酵母 | ||
【主权项】：
暂无信息
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