[发明专利]用于胺检测以及相关食品安全监测的AIE活性化学传感器有效
| 申请号： | 201880023680.5 | 申请日： | 2018-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN110945346B | 公开（公告）日： | 2022-10-25 |
| 发明（设计）人： | 唐本忠;帕韦杰·阿拉姆;梁力政 | 申请（专利权）人： | 香港科技大学 |
| 主分类号： | G01N21/64 | 分类号： | G01N21/64;G01N33/02;C09K11/06 |
| 代理公司： | 北京天昊联合知识产权代理有限公司 11112 | 代理人： | 孙微;金小芳 |
| 地址： | 中国香港*** | 国省代码： | 香港;81 |
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| 摘要： | 根据本申请，具有AIE活性的化学传感器在质子化后呈现紫外‑可见吸收的变化并且没有荧光发射。在去质子化后，化学传感器恢复为其最初的吸收和发射。胺类化合物、特别是生物胺的存在可引发该去质子化过程。化学传感器可快速并且以高灵敏度检测胺类物质，例如在食品发酵期间产生的生物胺。此外，由于化合物的AIE性能，可将化学传感器装载于物理支撑物上并且密封于食品包装中从而监测食品变质。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 检测 以及 相关 食品安全 监测 aie 活性 化学 传感器 | ||
【主权项】：
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