[发明专利]新型甜菊醇糖苷及其制造方法，以及含有该物质的甜味剂组合物在审
| 申请号： | 201880021489.7 | 申请日： | 2018-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN110621686A | 公开（公告）日： | 2019-12-27 |
| 发明（设计）人： | 岩城一考;宫川克郎;小埜栄一郎;平井正良;落合美佐;长尾浩二;浦井聡一郎;渡辺健宏;藤川纮树 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | C07H15/256 | 分类号： | C07H15/256;C07H1/08;A01H5/00;A23L2/60;A23L27/00;A23L27/20;C12N15/29;C12P19/44;C12N1/19 |
| 代理公司： | 11290 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 洪俊梅;张淑珍 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明的目的在于确定由大量含有Reb.C(也称杜克苷B)的品种中检出的对味道造成影响的微量的新型甜菊醇糖苷的结构，并把握其味道特性。根据本发明，可提供由式(1)所表示的化合物或其盐或其水合物。 | ||
| 搜索关键词： | 式( 1 ) 水合物 甜菊醇糖苷 味道特性 检出 | ||
【主权项】：
1.一种化合物或其盐或其水合物，其特征在于，所述化合物由式(1)所示，/n
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