[实用新型]一种蔬菜水果酵素产品制备工艺系统

摘要

本实用新型公开了一种蔬菜水果酵素产品制备工艺系统，包括通过管道依次相连的去皮机、榨汁机、过滤罐、配制罐、发酵罐、储罐、配制装置、液体封装机、纯化水罐、补液罐、蒸汽发生器和空气罐，纯化水罐与配制罐入口相连通，补液罐、蒸汽发生器和空气罐分别与发酵罐入口相连通，去皮机、榨汁机、过滤罐、配制罐、发酵罐、储罐、配制装置、液体封装机、纯化水罐、补液罐、蒸汽发生器和空气罐均与控制器电连接且两两之间的连接管道上均设有阀门；本实用新型具有实现由初级产品蔬菜水果至酵素产品的自动封闭的全工序生产，酵素产品生产周期大大缩短，工艺可控，满足不同酵素产品生产所需。

主权项

1.一种蔬菜水果酵素产品制备工艺系统，其特征在于，包括去皮机、榨汁机、过滤罐、配制罐、发酵罐、储罐、配制装置、液体封装机、纯化水罐、补液罐、蒸汽发生器和空气罐，所述去皮机依次通过管道与榨汁机、过滤罐、配制罐、发酵罐、储罐、配制装置和液体封装机相连，所述纯化水罐通过管道与配制罐入口相连通且管道上设有计量阀，所述补液罐、蒸汽发生器和空气罐分别通过管道与发酵罐入口相连通且管道上均设有计量阀，所述榨汁机与过滤罐、过滤罐与配制罐、发酵罐与储罐、储罐与配制装置以及配制装置与液体分装机之间相连的管道上均设有阀门，所述去皮机、榨汁机、过滤罐、配制罐、发酵罐、储罐、配制装置、液体封装机、纯化水罐、补液罐、蒸汽发生器和空气罐、阀门和计量阀均与控制器电连接。