[实用新型]一种单层食品蒸箱

摘要

本实用新型提供一种单层食品蒸箱，涉及食品加工技术领域。实现了食品蒸箱便于清洁和便于蒸煮的效果。该单层食品蒸箱，包括蒸煮装置和清洗装置，所述清洗装置位于蒸煮装置的两侧，所述蒸煮装置包括外壳，所述外壳的底部内壁上固定安装有蒸汽装置，所述外壳的内部且位于蒸汽装置的上方固定安装有挡板。该单层食品蒸箱，当该蒸箱使用一段时候需要清洗时，启动液压机的同时开通通水管，液压机通过液压杆带动伸缩杆上下移动，因为固定轴将摆动杆活动安装在通槽的内壁上，伸缩杆靠近液压杆的一端向下移动的同时，摆动杆远离固定轴的一端向上移动，带动与滑轨滑动连接的喷头上下移动，使喷头对外壳的内壁进行完全的冲刷清洗。

主权项

1.一种单层食品蒸箱，包括蒸煮装置(1)和清洗装置(2)，其特征在于：所述清洗装置(2)位于蒸煮装置(1)的两侧；所述蒸煮装置(1)包括外壳(101)，所述外壳(101)的底部内壁上固定安装有蒸汽装置(102)，所述外壳(101)的内部且位于蒸汽装置(102)的上方固定安装有挡板(103)，所述蒸汽装置(102)的顶部固定安装有贯穿挡板(103)的蒸汽口(104)，所述挡板(103)的顶部固定安装有第一滑轨(105)，所述第一滑轨(105)的顶部滑动连接有蒸柜(106)，所述蒸柜(106)远离外壳(101)的一端固定连接有把手(107)，所述外壳(101)的内部且位于蒸柜(106)的表面固定安装有密封圈(108)，所述外壳(101)的表面且位于挡板(103)的上方固定安装有排水口(109)，所述蒸汽装置(102)的一侧固定安装有贯穿外壳(101)外壁的进水口(110)，所述外壳(101)的顶部固定安装有风机(111)；所述清洗装置(2)包括通槽(201)，所述外壳(101)的顶部且位于风机(111)的两侧固定安装有水箱(205)，所述水箱(205)远离风机(111)的一侧固定安装有液压机(206)，所述液压机(206)的顶部固定安装有液压杆(211)，所述通槽(201)的内壁上固定安装有固定轴(202)，所述固定轴(202)的表面活动安装有摆动杆(203)，所述摆动杆(203)远离外壳(101)的一端固定连接有伸缩杆(204)，所述伸缩杆(204)远离固定轴(202)的一端与液压杆(211)远离液压机(206)的一端通过转轴活动连接，所述外壳(101)的内壁且位于通槽(201)的一侧固定安装有第二滑轨(208)，所述第二滑轨(208)的表面滑动连接有喷头(209)，所述喷头(209)靠近外壳(101)内壁的一端活动连接有活动块(207)，所述活动块(207)远离喷头(209)的一端与摆动杆(203)的一端活动连接，所述喷头(209)靠近外壳(101)内壁的一端与水箱(205)通过通水管(210)固定连接。