[实用新型]一种自动油性乳化凝固剂分散点卤机有效
| 申请号： | 201821748167.6 | 申请日： | 2018-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN209284182U | 公开（公告）日： | 2019-08-23 |
| 发明（设计）人： | 土居康宏 | 申请（专利权）人： | 连云港日丰钙镁有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 连云港润知专利代理事务所 32255 | 代理人： | 刘喜莲 |
| 地址： | 222000 江苏省连云港市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种自动油性乳化凝固剂分散点卤机，该点卤机包括外毂，外毂的一端设置有进料口，外毂的一端设置有若干出料口，所述进料口侧的外毂内设置有分散室，分散室内设置有用于将油性乳化凝固剂吸入分散室并打散的分散叶轮，所述出料口与分散室连通，出料口侧的外毂外侧设置有用于对打散的油性乳化凝固剂进行阻挡的挡板。该点卤机设计合理、操作方便，不仅解决了传统点脑方式因质量不稳，难以适用自动化连续生产的缺点，而且有效的将油性乳化凝固剂应用于豆腐制作，生产出的豆腐口感细腻、豆香味浓、保水性强。 | ||
| 搜索关键词： | 油性 凝固剂 外毂 乳化 点卤机 出料口 分散室 一端设置 进料口 自动化连续生产 挡板 豆腐制作 分散叶轮 口感细腻 外侧设置 保水性 豆香味 打散 点脑 吸入 连通 豆腐 阻挡 室内 应用 生产 | ||
【主权项】：
1.一种自动油性乳化凝固剂分散点卤机，其特征在于：该点卤机包括外毂，外毂的一端设置有进料口，外毂的一端设置有若干出料口，所述进料口侧的外毂内设置有分散室，分散室内设置有用于将油性乳化凝固剂吸入分散室并打散的分散叶轮，所述出料口与分散室连通，出料口侧的外毂外侧设置有用于对打散的油性乳化凝固剂进行阻挡的挡板。
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