[实用新型]一种食品加工用蒸汽夹层锅

摘要

本实用新型公开了一种食品加工用蒸汽夹层锅，涉及蒸汽夹层锅技术领域。本实用新型包括底座和加热器，底座一表面固定有一组第一支撑板，加热器一表面固定有蒸汽箱，蒸汽箱周侧面连通有第一管体、第二管体和第三管体，第一管体周侧面设有第一电磁阀。本实用新型通过气缸带动第二固定板上下移动，使得第三支杆上的第三槽孔沿着固定块上下滑动，从而控制食品的出料，使得未加热的食品不能流入出料管，保证了食品质量与安全，在内锅体内壁设置有第二固定环，利用电机带动若干第一挡板沿着第二固定环转动，从而对内锅体内的食品进行搅拌，防止内锅体表面粘接食物，也使得食品加热更加的均匀。