[实用新型]一种腌腊食材晾挂发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种腌腊食材晾挂发酵装置，包括围成发酵腔的墙体和屋顶，其中一侧的墙体上设置有密封门，且该侧墙体与对应侧墙体之间设置有小车轨道，小车轨道安装在墙体的顶部中央处，小车轨道上设置有与其滑动配合的移动小车，移动小车连接有拖动电机，移动小车上设置有升降机构，升降机构连接有夹杆器；与密封门相邻的两侧墙体上对称安装有挂架轨道，两挂架轨道之间沿竖直方向上安装有多层悬挂杆，每层包括多根悬挂杆，每一根悬挂杆的两端分别与挂架轨道滑动连接，且悬挂杆上设置有挂钩；屋顶上设有排气口，墙体上错开轨道地设置多个遮光通风口；本实用新型既能保证装置内通风良好，不见阳光，而且省时省力，操作安全，可单独取放。

主权项

1.一种腌腊食材晾挂发酵装置，其特征在于：包括围成发酵腔的墙体（3）和屋顶（7），其中一侧的墙体（3）上设置有密封门（1），且该侧墙体（3）与对应侧墙体（3）之间设置有小车轨道（4），所述小车轨道（4）安装在墙体（3）的顶部中央处，小车轨道（4）上设置有与其滑动配合的移动小车（6），移动小车（6）连接有拖动电机（5），移动小车（6）能够在拖动电机（5）的正反转下的沿着小车轨道（4）来回移动，移动小车（6）上设置有升降机构（9），升降机构（9）连接有夹杆器（10）；与密封门（1）相邻的两侧墙体（3）上对称安装有挂架轨道（2），两挂架轨道（2）之间沿竖直方向上安装有多层悬挂杆（8），每层悬挂杆（8）包括多根悬挂杆（8），每一根悬挂杆（8）的两端分别与挂架轨道（2）滑动连接，且悬挂杆（8）上设置有挂钩；屋顶（7）上设有排气口（71），墙体（3）上错开轨道地设置多个遮光通风口（31）。