[发明专利]一种凤尾茶凉茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201811588281.1 | 申请日： | 2018-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN109601668A | 公开（公告）日： | 2019-04-12 |
| 发明（设计）人： | 詹永;樊保敏;廖霞;杨勇 | 申请（专利权）人： | 重庆市中药研究院;重庆得道健康科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 重庆鼎慧峰合知识产权代理事务所(普通合伙) 50236 | 代理人： | 周维锋 |
| 地址： | 400065 重*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种凤尾茶凉茶，所述凉茶按重量百分比包括白砂糖5‑6％，凤尾茶浓缩液0.4‑0.6％，柠檬酸0.2‑0.4％，凤尾茶芳香水0.3‑0.5％，黄原胶0.04‑0.08％和羧甲基纤维素钠0.04‑0.08％，余量为水。本发明所制备的凤尾茶凉茶不仅保留凤尾茶原有的营养成分和香气，其口感酸甜适宜，色、香、味俱佳。所制得的凤尾茶凉茶饮料呈浅褐色、均匀、无分层及沉淀现象，是一款清香宜人、味感柔和、酸甜适中的天然饮料，其理化及微生物指标检测均符合相应的国家标准。 | ||
| 搜索关键词： | 凤尾茶 凉茶 制备 白砂糖 羧甲基纤维素钠 柠檬酸 微生物指标 重量百分比 沉淀现象 凉茶饮料 天然饮料 芳香水 黄原胶 浓缩液 原有的 分层 味感 香气 清香 柔和 保留 检测 | ||
【主权项】：
1.一种凤尾茶凉茶，其特征在于，所述凉茶按重量百分比包括白砂糖5‑6％，凤尾茶浓缩液0.4‑0.6％，柠檬酸0.2‑0.4％，凤尾茶芳香水0.3‑0.5％，黄原胶0.04‑0.08％和羧甲基纤维素钠0.04‑0.08％，余量为水。
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