[发明专利]一种用于橙汁饮料中的含新型二肽复合甜味剂在审
| 申请号： | 201811546852.5 | 申请日： | 2018-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN111328954A | 公开（公告）日： | 2020-06-26 |
| 发明（设计）人： | 罗凯文;何小庆 | 申请（专利权）人： | 广州市凯闻食品发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/60 | 分类号： | A23L2/60;A23L2/02;A23L2/52;A23L27/30 |
| 代理公司： | 广州京远智库知识产权代理有限公司 44406 | 代理人： | 张连军 |
| 地址： | 510000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种用于橙汁饮料中的含新型二肽复合甜味剂，所述含新型二肽复合甜味剂，各组分含量分别为（以重量百分比计）：二肽甜味剂0.5%‑2.0%，赤藓糖醇25%‑70%，葡萄糖15%‑55%，柠檬酸钠1%‑5%。使用一种含新型二肽复合甜味剂是通过对各组分进行合理复配，从而得到一种口感纯正、高甜度的复配甜味剂，而且丰富了橙汁饮料的口感，使得橙汁饮料更加被人们喜爱，而且新型二肽复合甜味剂和蔗糖相比下制作的橙汁饮料，其口感、甜度和蔗糖的相似，但热量更低，适合肥胖和高血糖患者等特殊人群食用，新型二肽复合甜味剂的制作成本远远低于蔗糖的制作成本，从而也会降低橙汁饮料的整体成本，让消费者得到实惠。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 橙汁 饮料 中的 新型 二肽 复合 甜味剂 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广州市凯闻食品发展有限公司，未经广州市凯闻食品发展有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811546852.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种多功能书柜
- 下一篇：一种辊压机用防漏型装置
