[发明专利]一种银耳多糖的提取方法有效
| 申请号： | 201811543288.1 | 申请日： | 2018-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN109456416B | 公开（公告）日： | 2021-03-23 |
| 发明（设计）人： | 韩雪;张熙;李研东;郝建雄;李耿;赵丹丹;白利琴;王雅冰;顾梦茹;郭旭茜;王雯;郭双凤 | 申请（专利权）人： | 河北科技大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 石家庄国为知识产权事务所 13120 | 代理人： | 郝伟 |
| 地址： | 050018 *** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种银耳多糖的提取方法，属于银耳深加工技术领域。该方法是将银耳干燥至含水量为4‑8％，将银耳放入粉碎机中进行冷冻粉碎，再在微酸性条件下进行超声提取，提取液脱除蛋白后醇沉得到银耳多糖。本发明方法使银耳多糖的提取率提高至35％以上，并且具有较强的清除自由基和还原能力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银耳 多糖 提取 方法 | ||
【主权项】：
1.一种银耳多糖的提取方法，其特征在于，所述提取方法按照如下步骤进行：(1)将银耳干燥至含水量为4‑8wt％，获得预处理银耳；(2)将步骤(1)的预处理银耳进行冷冻粉碎，获得银耳粉；(3)将步骤(2)获得的银耳粉加水，并调pH为6.3～6.8，然后进行超声提取；(4)提取液经固液分离后取上清液，脱除蛋白后得到银耳多糖。
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