[发明专利]一种金莲花保健酒及其酿造方法在审
| 申请号： | 201811508884.6 | 申请日： | 2018-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN109337780A | 公开（公告）日： | 2019-02-15 |
| 发明（设计）人： | 李强;陶遵威 | 申请（专利权）人： | 李天;陶晓悦 |
| 主分类号： | C12G3/026 | 分类号： | C12G3/026 |
| 代理公司： | 石家庄国为知识产权事务所 13120 | 代理人： | 王朝 |
| 地址： | 102200 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及保健食品技术领域，具体公开一种金莲花保健酒及其酿造方法。所述金莲花保健酒由中药浸膏与辅料经复合发酵制得，所述中药浸膏的相对密度为1.2‑1.3，其与辅料的质量比为3‑10:1，所述中药浸膏的原料包括如下质量份数组分：金莲花35‑75份；白芍5‑30份；知母5‑20份；东紫苏5‑20份；五味子5‑20份，所述辅料由质量比为1:1‑2:1‑2的高粱、稻壳及谷糠的混合物组成。本发明提供的保健酒具有清喉利咽，缓解咽喉肿痛，清热解毒，缓解风热感冒，养肝护肝等功效，风热感冒患者也可以日常饮用，能够达到保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 保健酒 金莲花 中药浸膏 风热感冒 质量比 酿造 五味子 保健食品技术 稻壳 紫苏 保健功效 复合发酵 清喉利咽 清热解毒 日常饮用 咽喉肿痛 肝护肝 质量份 缓解 白芍 谷糠 数组 知母 高粱 | ||
【主权项】：
1.一种金莲花保健酒，其特征在于：由中药浸膏与辅料经复合发酵制得，所述中药浸膏的相对密度为1.2‑1.3，其与辅料的质量比为3‑10:1，所述中药浸膏的原料包括如下质量份数组分：金莲花35‑75份；白芍5‑30份；知母5‑20份；东紫苏5‑20份；五味子5‑20份，所述辅料由质量比为1:1‑2:1‑2的高粱、稻壳及谷糠的混合物组成。
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