[发明专利]一种含有天牛幼虫蛋白的饼干在审
| 申请号： | 201811476788.8 | 申请日： | 2018-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN109588443A | 公开（公告）日： | 2019-04-09 |
| 发明（设计）人： | 庞建军 | 申请（专利权）人： | 天津拓华生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/34 |
| 代理公司： | 天津展誉专利代理有限公司 12221 | 代理人： | 陈欣 |
| 地址： | 300392 天津市滨海新区华苑产*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种含有天牛幼虫蛋白的饼干，由常规工艺制作，各项原料由以下重量份组成：天牛幼虫粉30份、低筋面粉500份、黄油200份、鸡蛋100份、水80份、奶粉50份、甜炼乳100份；本发明方法制得的饼干中含有天牛幼虫所具有的氨基酸、肽类物质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，营养价值高。 | ||
| 搜索关键词： | 天牛幼虫 饼干 蛋白 不饱和脂肪酸 常规工艺 低筋面粉 肽类物质 矿物质 黄油 重量份 氨基酸 炼乳 维生素 奶粉 鸡蛋 制作 | ||
【主权项】：
1.一种含有天牛幼虫蛋白的饼干，由常规工艺制作，其特征在于，各项原料由以下重量份组成：天牛幼虫粉30份、低筋面粉500份、黄油200份、鸡蛋100份、水80份、奶粉50份、甜炼乳100份。
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