[发明专利]一种可替代牛奶的核桃乳在审
| 申请号： | 201811464430.3 | 申请日： | 2018-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN109820049A | 公开（公告）日： | 2019-05-31 |
| 发明（设计）人： | 彭炜君 | 申请（专利权）人： | 彭炜君 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 550001 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本专利技术点：1、原料核桃仁需要经过前脱油处理。2、核桃仁前脱油处理采用液压冷榨脱油。3、采用海藻糖保护活性物质。4、采用丙酮酸钙为钙源添加剂，达到吸收更好、对身体健康更有益的效果。5、“核桃乳原粉”运输到销售地进行加工，用以减少饮料运输成本。 | ||
| 搜索关键词： | 脱油 核桃仁 核桃乳 海藻糖保护 丙酮酸钙 活性物质 饮料运输 专利技术 钙源 冷榨 原粉 添加剂 牛奶 替代 吸收 运输 加工 销售 | ||
【主权项】：
1.用于生产核桃乳的原料核桃仁经过前脱油处理。
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