[发明专利]一种使用复合氧化剂制备氧化淀粉的方法在审
| 申请号： | 201811463583.6 | 申请日： | 2018-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN109400729A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 高世军;刘象刚;孙敬善;吴泽华;王志强;刘进忠;李成金;李刚 | 申请（专利权）人： | 寿光金远东变性淀粉有限公司;山东寿光巨能金玉米开发有限公司;寿光金玉米生物科技有限公司;临清德能金玉米生物有限公司 |
| 主分类号： | C08B31/18 | 分类号： | C08B31/18 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 262700 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种使用复合氧化剂制备氧化淀粉的方法，涉及淀粉生产领域，主要解决传统氧化淀粉生产所用的氧化剂存在各种弊端的问题；该方法包括以下步骤：1）将双氧水和过硫酸盐溶液混合均匀，制成混合氧化剂备用；2）在反应罐配制浓度为38%的玉米淀粉乳，加入催化剂；3）在反应罐中加入混合氧化剂，然后调节淀粉乳的PH值；4）氧化反应后取样检测氧化淀粉的粘度指标；5）用碘化钾试纸检测，淀粉乳无还原性后，调节PH值，得氧化淀粉；6）将氧化淀粉进行脱水、烘干、包装，即得氧化。本发明采用混合氧化剂，性能稳定，不易分解，并且较原工艺降低了双氧水的使用量，进一步提高了反应效率，缩短了反应时间。 | ||
| 搜索关键词： | 氧化淀粉 混合氧化剂 双氧水 制备氧化淀粉 复合氧化剂 淀粉乳 过硫酸盐溶液 氧化剂 碘化钾试纸 玉米淀粉乳 反应效率 取样检测 氧化反应 粘度指标 反应罐 还原性 烘干 催化剂 淀粉 脱水 备用 配制 分解 检测 生产 | ||
【主权项】：
1.一种使用复合氧化剂制备氧化淀粉的方法，其特征在于，包括以下步骤：1）将浓度为35%的双氧水和浓度为30%的过硫酸盐溶液按体积比3:1‑5:1混合均匀，制成混合氧化剂备用；2）在反应罐中加入玉米淀粉和水，配制浓度为38%的玉米淀粉乳，搅拌均匀后加入淀粉质量0.01%‑0.1%的催化剂；3）在反应罐中加入质量为玉米淀粉干重2%的混合氧化剂，然后缓慢添加质量分数5%的过氧化钠溶液调节淀粉乳的PH值至7.0‑9.0；4）将反应罐内的温度升至45‑55℃，然后保温进行氧化反应1.2‑1.7h后取样检测氧化淀粉的粘度指标，检测合格后，加入同等氧化剂质量的还原剂停止反应，同时将反应罐内温度降至32‑38℃；5）用碘化钾试纸检测淀粉乳无还原性后，加入质量分数5%的盐酸溶液，调节PH值至5.5‑6.5，并维持1h，得氧化淀粉溶液；6）将氧化淀粉溶液进行脱水、烘干、包装即得成品氧化淀粉。
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