[发明专利]一种使用复合氧化剂制备氧化淀粉的方法

说明书

本发明公开了一种使用复合氧化剂制备氧化淀粉的方法，涉及淀粉生产领域，主要解决传统氧化淀粉生产所用的氧化剂存在各种弊端的问题；该方法包括以下步骤：1）将双氧水和过硫酸盐溶液混合均匀，制成混合氧化剂备用；2）在反应罐配制浓度为38%的玉米淀粉乳，加入催化剂；3）在反应罐中加入混合氧化剂，然后调节淀粉乳的PH值；4）氧化反应后取样检测氧化淀粉的粘度指标；5）用碘化钾试纸检测，淀粉乳无还原性后，调节PH值，得氧化淀粉；6）将氧化淀粉进行脱水、烘干、包装，即得氧化。本发明采用混合氧化剂，性能稳定，不易分解，并且较原工艺降低了双氧水的使用量，进一步提高了反应效率，缩短了反应时间。

技术领域

本发明涉及淀粉加工领域，具体是一种使用复合氧化剂制备氧化淀粉的方法。

背景技术

氧化淀粉是淀粉在酸、碱、中性介质中与氧化剂作用，使淀粉氧化而得到的一种变性淀粉。氧化淀粉使淀粉糊化温度降低，热糊粘度变小而热稳定性增加，产品颜色洁白，糊透明，成膜性好，抗冻融性好，是低粘度高浓度的增稠剂，广泛应用于纺织、造纸、食品及精细化工行业。

目前目前工业中生产氧化淀粉主要是使用次氯酸钠和双氧水氧化剂，其中次氯酸钠工艺条件得到的氧化淀粉产品性能较好，但同时存在工艺产生废水多、氯离子含量高、环境污染严重、污水处理费用较高等缺点，这些问题制约了次氯酸钠氧化淀粉的产量与使用；相比较而言，双氧水氧化淀粉的应用较为广泛，使用双氧水能够很大地减少了污水的排放，但是也降低了产品糊液透明度与应用性能。

发明内容

本发明的目的在于提供一种使用复合氧化剂制备氧化淀粉的方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种使用复合氧化剂制备氧化淀粉的方法，包括以下步骤：

1）将浓度为35%的双氧水和浓度为30%的过硫酸盐溶液按体积比3:1-5:1混合均匀，制成混合氧化剂备用；

2）在反应罐中加入玉米淀粉和水，配制浓度为38%的玉米淀粉乳，搅拌均匀后，加入淀粉质量0.01%-0.1%的催化剂

3）在反应罐中加入质量为玉米淀粉干重2%的混合氧化剂，然后缓慢添加质量分数5%的过氧化钠溶液调节淀粉乳的PH值至7.0-9.0；

4）将反应罐内的温度升至45-55℃，然后保温进行氧化反应1.2-1.7h后取样检测氧化淀粉的粘度指标，检测合格后，加入同等氧化剂质量的还原剂停止反应，同时将反应罐内温度降至32-38℃；

5）用碘化钾试纸检测淀粉乳无还原性后，加入质量分数5%的盐酸溶液，调节PH值至5.5-6.5，并维持1h，得氧化淀粉溶液；

6）将氧化淀粉溶液进行脱水、烘干、包装即得成品氧化淀粉。

作为本发明进一步的方案：所述过硫酸盐溶液为过硫酸钾溶液、过硫酸钠溶液和过硫酸铵溶液中的一种或多种。

作为本发明进一步的方案：所述过硫酸盐溶液由过硫酸钾溶液和过硫酸钠溶液混合而成。

作为本发明再进一步的方案：所述催化剂为Fe_0.6Zr_0.4O₂。

作为本发明再进一步的方案：所述还原剂为质量分数10%的焦亚硫酸钠溶液。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明采用混合氧化剂，性能稳定，不易分解，并且较原工艺降低了双氧水的使用量，进一步提高了反应效率，缩短了反应时间；降低了污水排放量，去除了污水中的氯离子，降低了处理难度和环保压力，整体降低了加工成本；并且生产的氧化淀粉成品稳定性好，糊液透光率较高，满足表面施胶工艺的要求。

具体实施方式