[发明专利]一种从木糖母液中制备木糖醇和混合糖浆的方法

摘要

本发明公开一种从木糖母液中制备木糖醇和混合糖浆的方法，包括：预处理：木糖母液中添加氢氧化钙溶液，pH至8.5～9.0，通入二氧化碳，pH至6.6～7.0，经阳离子交换树脂处理去除部分钙离子；色谱分离：得到提取液和提余液；脱色过滤；离交净化；蒸发：离交净化后的提取液经真空浓缩至干物质量百分比浓度为75～85%，提余液真空浓缩至干物质量百分比浓度65～75%，得到混合糖浆成品；结晶；离心、干燥；溶解、加氢；精制：得到木糖醇晶体。本发明木糖母液经氢氧化钙和二氧化碳预处理，简单易行，效果明显，除去杂质，降低木糖母液的粘度，提高过滤速度。木糖母液各种单糖成分都得到利用，提升木糖母液的附加值。

主权项

1.一种从木糖母液中制备木糖醇和混合糖浆的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一、预处理：取木糖母液，木糖母液中添加氢氧化钙溶液，调节pH值至8.5～9.0，然后通入二氧化碳进行饱充，pH值降至6.6～7.0，氢氧化钙在转变为碳酸钙的过程中将胶体物质沉积下来，然后经过硅藻土辅助过滤，除去沉积的胶体物质；然后经过阳离子交换树脂处理去除部分钙离子；步骤二、色谱分离：木糖母液经过预处理后，进入色谱分离系统，木糖组分经过色谱柱后得以与其他杂糖组分分离，得到含主要成分为木糖的提取液和含其它杂糖组分的提余液；提取液中干物质量百分比浓度为15～25％，木糖的含量为80％以上；提余液干物质量百分比浓度为8～20％，以甘露糖、葡萄糖为主；步骤三、脱色过滤：提取液采用粉末活性炭脱色，过滤除去杂质；步骤四、离交净化：木糖提取液经脱色过滤后，进入阳‑阴串联的离子交换系统进行离交净化；步骤五、蒸发：将离交净化后的提取液经过真空浓缩至干物质量百分比浓度为75～85%；色谱提余液真空浓缩至干物质量百分比浓度65～75%，得到混合糖浆成品，糖组分主要由甘露糖、葡萄糖组成，其中甘露糖占30~32%，葡萄糖占18~22%；步骤六、结晶：真空浓缩后的提取液采用降温结晶工艺，控制结晶收率在 50%～55%；步骤七、离心、干燥：结晶后的物料离心，之后干燥控制木糖的水分含量≤0.5%；步骤八、溶解、加氢：饮用水溶解木糖，氢化反应釜中进行加氢反应，反应结束后进行沉降去除催化剂；步骤九、精制：将氢化液采用阳‑阴串联的离子交换系统进行净化，净化后的物料经过真空蒸发浓缩至干物质量百分比浓度为75～85％，进行真空煮糖结晶，使木糖醇晶体析出，最后经离心、烘干得到木糖醇晶体。