[发明专利]多条件控制天然色素稳定性测定装置及使用方法

摘要

一种多条件控制天然色素稳定性测定装置及使用方法，该装置包括反应器系统、温控系统、光照系统、测量系统，所述的反应器系统分别和温度系统、测量系统连接；本发明的多条件控制天然色素稳定性测定装置；所述的装置首次同时提供影响天然色素稳定性的外部因素：温度、光照、pH、氧化、添加剂等；从而摒弃单条件控制，可以多因素同时考虑对天然色素的稳定性影响。

主权项

1.一种多条件控制天然色素稳定性测定装置，其特征在于：该装置包括：反应器系统、温控系统、光照系统、测量系统，所述的反应器系统分别和温度系统、测量系统连接；所述的反应器系统包括反应器和磁力搅拌器；所述的反应器为具有夹层的上端开口结构，反应器上设置有供温度控制介质流入和流出夹层的第一接口、还设有供反应器内的色素溶液流入和流出的第二接口；所述磁力搅拌器设置在反应器下方，所述反应器内位于底部放置有磁力搅拌子，以实现对反应器内的色素溶液进行搅拌混匀；所述的温控系统包括恒温循环器及第一连接管路；恒温循环器内设有温度控制介质，所述的温度控制介质通过第一连接管路和第一接口连通流入反应器夹层内实现对反应器内的色素溶液恒温、流出后流回恒温循环器形成循环流动；所述的光照系统包括外置光源和透光板；所述透光板覆盖于反应器上部的开口端，用于滤光以保证特定波长光线透过作用；所述的测量系统包括蠕动泵、分光光度计‑流动比色皿检测器和第二连接管路，所述的第二连接管路与第二接口连通，所述的蠕动泵通过第二连接管路将色素溶液从反应器内输运至分光光度计‑流动比色皿检测器，测定后流入反应器实现循环流动。