[发明专利]一种基于中医季节养生的方便营养糊及其制备方法

摘要

本发明公开了一种基于中医季节养生的方便营养糊及其制备方法，以中医“四季养生”理论为基础，应用“药食同源”理念，把食物与中药有机结合在一起，通过一定的食品加工技术，制成以“季节养生”为依据的营养产品糊，根据春暖、夏热、秋凉、冬寒的四季变化，制定适应四时气候的四种养生糊，设计养生糊系列产品的理论依据，即春养肝，夏养心脾，秋养肺，冬养肾；所得产品不仅口感细腻柔和，易于消化吸收，而且还具有不同的养生功效，更加符合传统中医健脾的饮食方式，也是适合上班族和在校学生的一种方便有效的养生方法。

主权项

1.一种基于中医季节养生的方便营养糊，其特征在于，由下列重量分的原料制成：粳米2‑30、莲子10‑20、山药5‑20、脱脂奶粉7‑15、红枣1‑10、茯苓1‑5、木糖醇1‑8、党参0.05‑3；其制备方法包括以下步骤：（1）材料选取：根据原料清单按重量份选购营养糊原料，包括粳米、莲子、山药、脱脂奶粉、红枣、茯苓、木糖醇、党参；（2）预处理：将山药切片，清洗粳米、莲子、山药；（3）中药炮制：将米置预热的炒制容器中，用中火加热炒至冒烟时，投入干净的党参片拌炒，至药物表面呈黄色，米呈焦黄或焦褐色时，取出，筛去米，晾凉备用；（4）蒸煮：将粳米、莲子、山药分别蒸熟；（5）干燥：将蒸熟的粳米、莲子、山药烘干、晒干；（6）磨粉：用粉碎机将所有配制需要用到的材料分别磨粉；（7）过筛：用100目的圆筛分别过筛粉粒，过筛完分别装袋；（8）配制：将各种材料按照重量份比例混合配制；（9）包装：将配制好的养生糊装袋密封保存。