[发明专利]一种高水溶性二氢槲皮素的制备方法在审
| 申请号： | 201811317387.8 | 申请日： | 2018-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN109305953A | 公开（公告）日： | 2019-02-05 |
| 发明（设计）人： | 丁传波;赵婷;刘文丛;丁传军;郑毅男 | 申请（专利权）人： | 丁传波 |
| 主分类号： | C07D311/32 | 分类号： | C07D311/32;C07D311/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130118 吉林省长春市净月经济*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种提高二氢槲皮素在冷水中溶解度的方法，能够有效解决上述问题。本发明为实现上述目的，通过以下技术方案实现：步骤一：将高纯度二氢槲皮素放入沸水中充分溶解，然后将与一定比例的皂苷和阿拉伯半乳聚糖搅拌混合，混匀后加入沸水，搅拌，使皂苷和阿拉伯半乳聚糖充分溶解，将二氢槲皮素的水溶液和皂苷、阿拉伯半乳聚糖的水溶液混合，搅拌成悬浮液，备用。步骤二、将步骤一中的悬浮液过超高压均质机，均质3‑6次，均质压力为50‑600MP，得均质溶液。步骤三、将步骤二中的均质溶液，喷雾干燥，得到高水溶性二氢槲皮素。该方法操作简便，绿色环保，改性效果明显，不会引起食品安全问题，适于工业化生产应用。 | ||
| 搜索关键词： | 二氢槲皮素 阿拉伯半乳聚糖 皂苷 高水溶性 均质溶液 悬浮液 溶解 超高压均质机 食品安全问题 水溶液混合 沸水 均质压力 绿色环保 喷雾干燥 有效解决 高纯度 溶解度 放入 改性 混匀 均质 水中 制备 备用 应用 | ||
【主权项】：
1.一种提高二氢槲皮素在水中溶解度的方法，其特征在于，主要包括以下几个步骤：步骤一：将高纯度二氢槲皮素放入沸水中充分溶解，然后将与一定比例的皂苷和阿拉伯半乳聚糖搅拌混合，混匀后加入沸水，搅拌，使皂苷和阿拉伯半乳聚糖充分溶解，将二氢槲皮素的水溶液和皂苷、阿拉伯半乳聚糖的水溶液混合，搅拌成悬浮液，备用；步骤二、将步骤一中的悬浮液过超高压均质机，均质3‑6次，均质压力为50‑600MP，得均质溶液；步骤三、将步骤二中的均质溶液，喷雾干燥，得到高水溶性二氢槲皮素粉末。
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