[发明专利]一种野生葛根的冲泡工艺

摘要

本发明涉及一种葛根冲泡工艺，提供一种操作简单的、冲泡效果好的、能够提升葛根茶以及冲泡出的营养物质能够提神醒脑、促进大脑发育的野生葛根的冲泡工艺，包括以下步骤：先将葛根片使用温热开水进行浸泡使之软化，再将葛根片撕开配合佐料进行冲泡，茶水引用后将葛根捣碎，配合佐料第二次冲泡饮用即可，本发明分步骤将葛根片茶进行浸泡，先粗泡姜葛根片泡软，再加入佐料配合葛根片进行间隔性冲泡，冲泡后杂酱葛根片捣碎，再次加入佐料，可将葛根茶与佐料全部饮用，营养物质全部被人体吸收，整个冲泡过程具有美观性，冲泡操作简单，营养搭配合理科学，不仅能够释放葛根茶的营养物质，添加有的唾液酸也能够促进大脑发育，提神醒脑，滋补养身。

主权项

1.一种野生葛根的冲泡工艺，其特征在于：所述野生葛根的冲泡工艺具体包括以下步骤：1).初泡：先用50～70℃温水将葛根在杯内浸泡1～1.5min，并不断搅拌，当葛根微发软时，再将温水倒出，冷却1～3min；2).混料：将泡至发软的葛根用手将其掰断，葛根片断至2～5片，再将葛根片放入杯内，先加入葛根片重量的1～3倍的冲泡佐料并混匀；3).再泡：将水烧开，将部分开水冷却至70～80℃，往杯内先倒入1/3的温热开水，并充分搅拌，至佐料完全溶解后静止2～3min，再加入1/3～1/2的温热开水，静止1～2min；4).静泡：再将剩余的沸水加入杯内，使得杯内的水低于杯口0.5～1.0cm，盖上杯盖静止3～5min，即可饮用；5).捣碎：将饮用茶水完全只剩下葛根，将葛根碎块捣碎，再加入1～2倍重量的冲泡佐料，混匀，再按照步骤3和4进行再次冲泡；所述步骤2中加入的冲泡佐料包括有以下重量分数的组成成分：蜂蜜5～8份、葛根粉5～15份、砂糖3～7份、绿茶粉2～4份、咖啡粉1～3份、豆粉1～2份、奶粉1～2份、唾液酸2～5份、复合维生素1～2份、蔬菜粉3～6份、水果粉3～7份、食盐2～3份。